Recettes de cuisine anti-gaspi de Chef Simon - Page 2

Voici la liste des recettes de cuisine anti-gaspi par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Parmentier de courgettes à la tomate

Tout le plaisir du parmentier sans la viande !

2

Bâtons de maréchal

Une bonne idée pour accompagner le thé ou le café.

5

Terrine de légumes

Une terrine végétarienne et sans gluten gourmande à servir en plat ou en entrée.

2

Soupe de poulet au lait de coco

La soupe idéale après un coup de froid.

7

Compote de pommes

Compote de pommes maison sans sucre ajouté

4

Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !

2

Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

3

Réaliser des fleurons

Dans la cuisine classique les fleurons servent de décors d'assiette, de tourtes, de terrines en croûte.

1

Nappage rhubarbe

Une brillance translucide et acidulée pour vos tartes aux fruits.

2

Parures de feuilletage

Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.

2

Crème d'asperges

Comment consommer l'asperge du bout de la tige à la pointe !

2

Fond de lapin

Jus de viande

Recettes par tags

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